用料
小紅蘿蔔 兩個
蒜 4瓣
蔥 少許
生抽 若干
鹽 少許
糖 少許
燒小蘿蔔的做法步驟
步驟 1
小蘿蔔切塊，蒜切小丁狀，蔥切蔥花
步驟 2
熱鍋涼油，放入蔥花和1/2蒜丁炒香
步驟 3
加入小蘿蔔塊，一起翻炒
步驟 4
出香味後加入剩下的1/2蒜丁
步驟 5
翻炒均勻，倒入一勺生抽，少許鹽和糖
步驟 6
食材調料充分混合，小蘿蔔塊用鏟子一下就能切兩半時，出鍋~
烹飪步驟：
1、紅蘿蔔洗淨，去櫻子和尾部
2、切成2釐米見方的丁
3、鍋中油好熱，下花椒爆香
4、下紅蘿蔔丁翻炒
5、加入兩勺生抽翻炒
6、加入料酒、適量水燜煮至蘿蔔變透明變軟，加鹽調味，關火撒蔥花
