步驟一。準備紅蘿蔔，玉米麪，食用鹽
步驟二，將胡蘿蔔切成絲，放適量食用鹽，醃出水分。
步驟3，剛醃好的胡蘿蔔上面均勻的撒上玉米麪粉，攪拌均勻
步驟四，將拌好玉米麪粉的胡蘿蔔絲上蒸籠大火蒸15分鐘出鍋即可
用料
胡蘿蔔 1根 麪粉 適量 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 蒜 適量 花椒 適量
蒸胡蘿蔔絲的做法
胡蘿蔔擦絲，越細越好，撒入適量鹽拌勻醃製十分鐘。
把水用手攥幹。然後加入食用油拌勻。
麪粉適量，也可以加入少許玉米麪，一起用炒鍋炒一下，然後加入蘿蔔絲裏，麪粉要均勻得裹在每一根胡蘿蔔絲上。也可以不炒麪粉直接拌上到時候蒸十分鐘。
蒸鍋上汽，拌好面的蘿蔔絲上鍋蒸五分鐘即好。
蒸好的胡蘿蔔絲帶籠布一起拿出鍋，放涼後用筷子鬆散。因爲醃製的時候放的有鹽，口味輕的不調味就可以吃了。
少許油炸香花椒適量，花椒油趁熱倒入裝蒜末、蔥末的碗裏，也可以加入少許鹽調味，加入少許香油，調勻後加入蒸好的蘿蔔絲中即可。
材料：紅蘿蔔一個，玉米麪一勺，鹽適量，香油適量，大蒜適量。
方法步驟：
1、把蘿蔔切成細絲。
2、將玉米麪伴入紅蘿蔔中，使每一紅蘿蔔絲上都沾上一層玉米麪。
3、在加入少許鹽鹽一定要後放這樣蘿蔔絲就不會出水了。
4、蓋上保鮮膜上籠蒸10分鐘就可以了。
5、蒸好的蘿蔔絲用筷子抖散。
6、放上切好的蒜粒倒入少許香油攪拌入味就可以了享用了。
