幹炒捲心菜的做法

1、菜葉撕成小塊備用

2、把大蔥切成蔥花、乾紅辣椒切成段

3、炒鍋燒熱，倒入花生油

4、放入辣椒、蔥花炒一下

5、倒入捲心菜，改大火

6、不停地翻炒、滴幾滴水，加入鹽、白砂糖，等炒至菜葉發皺後，倒入醬油翻勻即可出鍋。