新鮮的豬頭肉怎麼做好吃

材料

熟豬頭肉300克紅辣椒2個

青豆10克筍片30克

大蒜5瓣食用油30克

紅油1小匙醬油1大匙

郫縣豆瓣1大匙白糖1小匙

味精0.5小匙

做法

1、熟豬頭肉切片蒜洗淨切片辣椒洗淨去籽切塊郫縣豆瓣剁細

2、鍋內放油，燒熱，加蒜片、郫縣豆瓣爆香，放入豬頭肉、筍片、辣椒、青豆、醬油煸炒，加糖、味精後淋上紅油即可。