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所用食材:銀耳50克,豬頭肉250克,香蔥兩棵,大蒜四瓣,香菜兩棵,香油少許,老抽生抽精鹽辣椒油適量。
做法如下:
1、銀耳提前泡發好,放入鍋中燙熟洗淨備用。
2、豬頭肉切成薄片,備用。
3、小碗中放入生抽精鹽辣椒油,調成料汁備用。
4、銀耳豬頭肉放入小盆中,倒入調好的料汁,攪拌均勻,最後撒上香菜,淋上香油即可。
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