海鮮排骨煲怎麼做

主料 3種

酸菜500克、排骨500克、凍豆腐200克

輔料 8種

對蝦5只、河蟹1只、蔥1棵、姜幾片、蒜兩瓣、韭花醬1小勺、鹽少許、水適量

1、準備食材:將排骨用水焯一下去除血水，洗淨，對蝦去頭去蝦線，酸菜洗淨擠幹水分，河蟹掰開，蔥切段，蒜拍扁，薑切片。

2、將所有食材(除鹽外)依次放入砂鍋煲中，填入適量水，大火，沸騰後轉小火慢燉50分鐘即可。

3、加入少許鹽即可食用。