花相魚的做法

材料

相魚1條，小青檸檬，鹽，黑胡椒粉，薑絲，蜂蜜，水，澱粉，蒜末，生抽，麪粉，白芝麻各適量

做法

1、相魚洗淨剁成塊。

2、相魚撒上適量鹽、黑胡椒粉、薑絲醃製30分鐘以上。

3、青檸檬汁、蜂蜜、水、適量澱粉、蒜末、生抽拌勻成汁。

4、魚塊均勻地拍上面粉和白芝麻的混合物。

5、抖掉多餘的麪粉，小火把魚塊兩面都煎黃。

6、另取鍋，將調好的醬汁用小火煮至粘稠，中途要不停地攪拌，防止煮糊。

7、最後把熬好的醬汁澆到魚塊上即可。