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主料:西蘭花1棵,麪粉3匙,米粉2匙
輔料:生薑1小塊,大蒜2瓣
配料:辣椒粉1/3匙,咖喱粉1/2匙,烤肉醬1匙,鹽適量,油適量
做法: 
1、西蘭花切小朵洗淨,在淡鹽水中浸泡20分鐘左右
2、姜、蒜刨成蓉
3、碗中加姜蒜蓉、麪粉、米粉、辣椒粉、咖喱粉、烤肉醬和鹽
4、加適量水拌成不稠不稀的麪糊
5、把西蘭花倒入麪糊中充分拌勻使每朵西蘭花都裹滿面糊
6、鍋中加油燒熱,入裹滿面糊的西蘭花,先大火稍炸一會兒,再轉小火炸至金黃
7、撈出瀝油即可。
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