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用料:
西紅柿1只
金針菇一小把
蔥適量
香菜適量
鹽適量
雞精適量
植物油適量
做法:
步驟 1
金針菇洗淨切段,西紅柿去皮切塊,蔥、香菜切末。
步驟 2
鍋內加少許油加熱,加蔥花炒香,加西紅柿翻炒。
步驟 3
西紅柿炒軟後加入適量水,加鹽。
步驟 4
大火燒開後加金針菇加雞精繼續煮。
步驟 5
煮至金針菇變軟(大約五六分鐘),關火。
步驟 6
盛入碗裏,撒上香菜末即可。
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