炙子烤肉的醃製方法

原料

羊肉、香菜、孜然、生抽、生薑粉、五香粉、香油、白胡椒、照燒汁、白糖、洋蔥。

做法

1、羊肉片放入白胡椒粉、孜然粉/粒、生薑粉、五香粉、照燒汁、生抽、香油、白糖醃製入味。

2、半顆洋蔥洗淨切片、香菜切段備用

3、平底鍋放入少量油，油不需要太多，熱鍋冷油放入羊肉片劃散變色。

4、羊肉變色後放洋蔥生菜炒軟，撒入適量食鹽即可。