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一:100克水、烤肉料適量、醃肉料適量、蠔油一勺、料酒兩勺、鹽適量、孜然粒適量、雞蛋兩個、洋蔥適量、油適量。
二:肉洗淨切塊,倒入水,揉搓靜置,直到肉吃飽,水這樣烤出來才嫩。
三:攪勻醃製,按照一塊肥肉一塊瘦肉的方法串好,鋪在錫紙上。
四:烤箱上下火230度,考25分鐘,考的時候十分鐘就要翻個面
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