如何用烤箱烤牛排

烤牛排（烤箱版）的做法

將冷凍的牛排解凍至室溫。然後洗一下，用廚房紙吸淨表面水分。

用刀背拍幾下牛排兩面，然後牛排兩面均勻抹上適量鹽及橄欖油，醃製1小時以上。

將牛排放在鋪了錫紙的烤盤內，然後烤盤放入預熱好的烤箱內，230度，中上層，烤8分鐘。

翻一面，再烤5分鐘左右。

烤好的牛排放大約5分鐘，撒上黑胡椒，切開食用吧！