做法如下：
羊骨頭500g，蔥、姜、香菜、料酒都10g老抽、花椒、糖、桂皮、鹽都5g備好，羊骨頭上的肉片下來，接着放入冷水中浸泡，是肉裏的血水泡掉。
泡好後，將羊骨頭放入開水中煮十分鐘，再放入高壓鍋中，將蔥、姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、鹽適量放入，等開鍋的時候加入香菜即可。
材料: 魚 一條，羊肉半斤，胡蘿蔔半根，豆腐一塊，西紅柿一個，生薑，料酒，鹽 適量
魚羊湯的做法步驟
第1步.魚羊湯的做法步驟 第1步羊肉，魚頭切塊。
第2步.魚羊湯的做法步驟 第2步生薑切片
第3步.魚羊湯的做法步驟 第3步豆腐，胡蘿蔔切小塊。西紅柿用開水燙一下，撕去表皮後切小塊。
第4步.魚羊湯的做法步驟 第4步鍋中燒開水，羊肉入鍋燙過後撈出瀝乾水分（不需要燙熟）。取一干淨的鍋內倒入少許油，燒熱後放入薑片炒出香味再倒入羊肉翻炒片刻後倒入料酒悶一小會（不需要炒熟，主要是爲了炒出香味，也可以去除羊肉的腥味）。悶好的羊肉連同薑片一起倒入湯鍋中，加水沒過羊肉。水開後放入魚頭，胡蘿蔔，西紅柿和豆腐。
