蓮子蒸鴿子蛋的做法

準備食材：鴿子蛋5個，蓮子30克，川百合20克，糖適量。

做法：

1、川百合、蓮子肉清洗乾淨備用。2、鍋內放水，放好籠屜加熱，將川百合、蓮子肉放入鍋內蒸煮，半小時後改用小火。

3、蒸至蓮子酥爛時，磕入鴿子蛋。4、再蒸幾分鐘至蛋熟時，加入適量糖，待糖溶化後即可食用。