鹽焗鴿子蛋做法

主料:鴿子蛋450g

海鹽1包

輔料

五香粉適量

八角粉適量

1、 用水把鴿子蛋外殼清洗，擦乾，把海鹽準備好

2、 鍋內熱炒海鹽，待炒熱後，盛出部分海鹽

3、 把鴿子蛋平鋪放在鍋內的海鹽表面，撒入調味料，蓋上盛出的海鹽

4、 用小火煮至海鹽噼啪響時，關火後不開蓋繼續燜，再開火煮，分別煮兩三次，便於入味即可

烤箱預熱的時候放進底部鋪了一層海鹽的烤盤。

2、預熱好把烤盤取出放入洗好擦乾水的鴿子蛋。

3、上面用海鹽覆蓋住鴿子蛋。

4、烤箱預熱到200度放入烘烤15分鐘