曲子蒸雞蛋正宗做法

主料

酒釀100g

輔料

土雞蛋2個

紅棗適量

枸杞子適量

清水適量

曲子蒸雞蛋的做法步驟

1、準備好酒釀，紅棗去核，切碎。

2、酒釀加入適量清水。

3、打入雞蛋，雞蛋打散，攪拌。

4、酒釀雞蛋液加入枸杞子紅棗碎末，攪拌均勻

5、蒸鍋置爐，加水，燒開，放酒釀雞蛋液，隔水蒸十分鐘，關火即可。