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材料:蜜豆二十克,墨魚二十個,韭菜半斤切段,花生油少許,鹽少許,雞精少許,大蒜少許,姜少許
做法:
1、鍋內油燒熱放入大蒜、蜜豆和姜爆鍋。
2、出香味後放入發好的墨魚炒一分鐘。
3、倒入切好的韭菜、鹽翻炒變色,加入雞精炒化裝盤即可。墨魚屬於海鮮類不宜久炒,炒老就不鮮了。
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