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泰陵魚可以做酸菜魚嗎
心理
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不可以,市場上買回來的大頭魚身洗乾淨,斜刀切成薄片越薄越好,切好後用碗盛好。加入1個蛋清、少許鹽、少許食用油醃10分鐘左右,這樣下鍋煮時肉會很滑嫩。
標籤:
酸菜魚
泰陵
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