做甑糕的米水比例是多少

做甑糕。

若用大鐵鍋做，糯米和水的比例爲1:3，先把水燒開，依次加入糯米，紅棗，葡萄乾，糖，蒸煮約30分鐘即可出鍋。 爲了防止粘鍋，每隔2至3分鐘，需要攪拌一下。注意:水基本耗完後，大火改小火，防止燒糊。

若用電飯鍋做，就比較簡單了，把準備好的水，糯米，紅棗，葡萄乾，糖依次放入電飯鍋中，按下正常做米飯的鍵，坐等出鍋即可