食材:
黃魚適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、乾紅辣椒適量、香菜適量、醋適量、料酒適量、花椒適量、大料適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、鹽適量、花椒油適量、花生油適量
1、首先把黃魚洗淨去除內臟
2、在魚身上斜切幾刀便於入味
3、接着把蔥、姜、蒜、乾紅辣椒切碎備用
4、然後熱鍋起油，放入處理好的黃魚，煎至金黃即可
5、最後等魚煎好，烹入食醋，放入蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、香菜、醋、料酒、花椒、大料、生抽、老抽、蠔油、鹽、花椒油和熱水，剛好沒過食材就可以，大火燒開轉小火燉至收湯即可上桌。
6、美味又好吃的正宗黃魚做法完成開吃了。
