黃骨魚正宗做法大全

食材：黃骨魚200克、豆腐100克、小蔥1根、胡椒粉1茶匙、油適量、姜1塊。

做法：

1、黃骨魚洗淨打花刀。

2、豆腐切塊，小蔥切蔥花，薑切片。

3、起鍋倒油，油熱放少許鹽，下入黃骨魚煎至兩面微黃。

4、然後放入薑片、加適量清水大火煮開至湯變白。

5、接着加入豆腐繼續燜煮10分鐘。

6、之後加入胡椒粉、鹽，調味，最後盛入盤中，撒上蔥花即可。