茶油炒飯教程

1、準備好材料:米飯1碗、茶油適量、薑片20g、鹽3g

2、鍋裏放入適量的茶油

3、加熱到冒煙

4、再加入薑片炒

5、炒到有姜味後加入米飯、鹽調到中火炒

6、最後調小火蓋上鍋蓋燜兩三分鐘，出鍋

小貼士:

茶油必須加熱都冒煙纔可以放入薑片這樣炒出來的米飯比較香，就不會有很重的茶油味

鍋燒熱，放茶油，鍋熱油熱放入比較幹身的米飯，用鏟子打散，讓每顆米粒均勻受熱。

下配菜，雞蛋碎，紅蘿蔔絲，肉絲，醬油，適量鹽，大火翻炒，出鍋前撒入少許蔥花再次翻炒幾秒，出鍋裝盤即可。