榨油芝麻炒到什麼程度

芝麻榨油把芝麻炒到大概九分熟時就可以榨油了。具體步驟：芝麻放入炒鍋，先大火炒至芝麻圓鼓鼓，再中小火炒至芝麻色澤呈棗紅色，碾碎時芝麻香氣撲鼻，有點苦，榨油機提前預熱，炒好的芝麻倒入漏斗，就自動開始榨油了。芝麻油不僅香而且還養生。