清水炒飯是屬於泡飯。煮稀飯是用米直接去煮才成的稀飯如果是用清水去泡那就變成了通常所說的泡飯兩個味道是不太一樣的。
清水炒飯不是稀飯。
稀飯（porridge rice），是以中國爲主的東方人特有食物，型狀、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等，一般是佐餐。
不是，用清水炒米飯。從冰箱冷藏中取出的冷飯，先灑上少許的水量，再作運用。
這個動作是要讓冷飯軟化，且容易抓鬆，如果米飯尚未軟化，就強制抓鬆，容易破壞米飯的顆粒，會影響炒飯的美味。也可用剛煮出來的米飯。清水炒飯是用清水炒米飯的意思。清水是清水指清涼、乾淨的水。
