生蠔殼可以煲湯
原料
生蠔適量，生薑片適量
1、首先清洗生蠔，將生蠔的外殼用小刷子刷洗乾淨，生蠔外殼比較鋒利，最好帶上手套來操作，刷洗的時候一些邊角容易藏污納垢的地方好好刷洗。
2，清洗好將生蠔放入鍋中，最好放上兩塊生薑片。
3、加一碗清水水開之後煮8-10分鐘，這樣不僅能把生蠔肉煮熟還能有效殺死內部的寄生蟲。不帶殼的生蠔直接和熱水接觸，生蠔本來就易熟，故煮4-6分鐘即可。
4/蓋上鍋蓋，大火開煮。
5、水燒開後繼續煮5分鐘，開鍋。
6、輕鬆開啟，即可食用。喜歡有點味道的話，可以加點薑末做個醋碟。
