用料：牡蠣香菇適量秀珍菇適量嫩豆腐適量生薑適量小蔥適量花雕酒適量鹽適量麻油適量
牡蠣湯的做法
1、準備食材
2、把所有食材清洗乾淨瀝乾水分，香菇切成片，秀珍菇對半開，生薑切成絲，小蔥切成末，豆腐切成小塊
3、炒鍋中放少許油，6成熱時放入菌菇煸炒
4、至菌菇出水變軟後放入薑絲
5、大火把湯煮開後轉小火燜七八分鐘
6、放入牡蠣
7、加少許花雕酒
8、放入豆腐塊煮開，加少許鹽
9、放少許麻油
10、撒上蔥花，完成。
主要食材：
牡蠣300克。
其他食材：食鹽、蔥、橄欖油、胡椒粉、香菜適量。
做法步驟
先把生蠔清洗乾淨，去掉表面的泥污。
鍋裏注入適量清水放入生蠔，大火燒開，生蠔撈出備用。
熱鍋加少量橄欖油，薑絲爆香，加入大蔥翻炒。
加入適量清水煮沸，倒入生蠔煮沸即可。
加入少許鹽、白胡椒調味，撒上香菜葉即可。
牡蠣海鮮湯做法如下↓
1、我們首先就是將牡蠣肉清洗乾淨了，然後切成片。
2、將豆腐洗乾淨了，然後切成丁，備用。
3、將鍋燒熱，然後將花生油燒熱，將蒜片煸香了。
4、然後就是將蝦油倒入，然後將水燒開了，放入豆腐丁和精鹽，然後燒開了。
5、最後就是加入牡蠣肉和蔥絲，然後加入溼澱粉進行勾芡，加入一些味精進行調味即可
