牡蠣排骨湯的做法

步驟 1、清理牡蠣。如果是開好了的，使用澱粉、花生油稍微浸泡，使牡蠣進一步清潔。

步驟 2、排骨洗淨並用鹽醃10分鐘左右

步驟 3、鍋內的水煮開後，丟入排骨，煮出雜質後撈撈乾淨。然後倒入淮山，煮20min。

步驟 4、淮山、排骨煮成了白色濃湯後，倒入清洗乾淨的牡蠣，並加入魚露，煮3-5min即可熄火，牡蠣排骨湯就做好了。