水豆豉涼拌大蔥怎麼纔不辣

大蔥本身就是有一股辣味的，如果想要辦出來的大蔥不辣，那首先可以把大蔥切好以後，加入適量的食鹽醃製半個小時，然後拿出來用清水沖洗掉多餘的食鹽，這樣做就可以讓大蔥沒那麼辣，然後加入水豆豉。加入一點酸醋拌出來就好。