長舌魚的家常做法

食材:舌頭魚500克

蔥適量

姜適量

花椒適量

鹽少許

醬油適量

具體步驟:

1

魚去鱗，洗淨，用刀切魚肉到骨頭，不要切斷骨頭，兩邊都是。

2

用花椒、鹽、姜、蔥與魚拌到一起調味

3

用花椒、鹽、姜、蔥與魚拌到一起調味

4

鍋內放油，煎十多分鐘，肉有收緊，顏色變黃即可。

5

煎熟，裝盤