鮮銀魚的做法

用料

銀魚仔 300克

大蒜 3瓣

料酒 1勺

鹽 適量克

生抽 1勺

做法步驟

步驟 1

銀魚仔洗淨，吸乾水，用鹽，生抽，料酒淹至少10分鐘

步驟 2

下鍋前裹上一層生粉

步驟 3

油燒熱，下銀魚仔，小火煎，一面煎黃翻面

步驟 4

倒入切好的大蒜，繼續煎

步驟 5

翻面灑上蔥花，輕輕的翻炒兩下，起鍋