鹹肉燒茨菇的家常做法

原料

茨菇 (8個)

鹹肉片 (1小盤)

方法1/處理食材：將茨菇切片洗淨備用，鹹肉片切片蒸熟備用

方法2/開火，倒油，加熱

方法3/將切好的茨菇片放入鍋中翻炒，炒至茨菇每面均勻沾到油即可

方法4/倒入適量的冷水，加入蒸熟的鹹肉片，大火燒至沸騰

方法5/沸騰後，轉小火慢燉15-20分鐘，直至茨菇煮熟，加入適量味精即可

鹹肉切塊，焯水備用，將茨菇清洗乾淨，對半切開鍋內燒油，先放入鹹肉炒出鹹肉中的油脂，然後放入茨菇。加入開水調味燉煮即可。