木耳壓秤是怎麼回事

木耳是一種十分壓秤的食物，因爲木耳本身是幹木耳，是經過清水浸泡之後才泡開的，所以這個時候木耳身上是有非常多的水分的，這也是很多人每次吃麻辣燙的時候拿木耳都會花很多錢的一個重要原因。具體消費時候要根據自己的實際情況。

類似的菜也有好多，比如空心菜。因爲空心菜如果浸泡在水中的話會吸附很多的水分，而且它又是空心的，非常有利於儲存水分，每次稱的時候會感覺非常不划算。