>
食材
白蓮藕250克
五花肉100克
鹽適量
老抽15克
生抽15克
十三香適量
蒜蓉辣醬20克
料酒10克
蔥12克
姜12克
香菜一顆
方法
1蓮藕去皮切成薄片,水燒開蓮藕焯水,撈出,五花肉切成薄片。
2起鍋燒油,放入蔥姜和肉片,炒至變色,炒出油脂。
3放老抽、料酒、生抽,放入藕片炒香,之後放入蒜蓉辣醬炒勻。
4放入十三香、鹽,出鍋前撒香菜,最後出鍋。
圖文推薦