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主料:黃豆500克,番茄罐頭100克
輔料:食用油50毫升,黑胡椒粉3克,鹽適量,白糖3克,蕃茄醬140克
做法:1.黃豆提前一晚泡發,將蕃茄去皮後,用料理機打成蕃茄汁。
2、將泡發好的黃豆放入鍋裏淖下水,去掉些豆腥味。
3、鍋里加油,燒熱後,下黃豆稍炒下,倒入打好的蕃茄汁。
4、再加入蕃茄醬,黑胡椒粉,因爲加了不少蕃茄醬,所以可根據自己口味,適量少加點鹽,糖調味,少加點水,再稍燒一下。
5、放入電壓力鍋中按“豆類”烹煮即可。
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