1:10(米:水)。電飯鍋煮米粥加水量並沒有嚴格的規定，可以根據自己的喜好進行調節，喜歡稠一點的就少放一些水，喜歡稀一些的就多放水建議比例是1:10，米1份，水10份，煮出來的米粥粘稠度適中，但是要注意不宜過稠或過稀，否則會影響米粥的口感。
只要掌握好水和米的比例，就能煮出黏稠度適中的粥品。生米煮粥滋味較好，用米飯煮粥則可省時，一般而言1杯米約需加入6～8 杯水，可根據個人喜好調配。 米和水的比例： 米1杯：水6杯米飯1碗：水5杯，這樣煮出的稀飯米湯較少。 米1杯：水8杯米飯1碗：水7杯，煮出稀飯的濃度較爲適中，接近一般臺式稀飯的黏稠度。 米1杯：水12杯米飯1碗：水10杯，這樣煮出稀飯水分較多，以小火熬煮約40分鐘至米粒幾乎化在水裏的程度。
稀飯1：5，乾飯1：1.5，就是稀飯一碗米5碗水
乾飯1碗米1碗半水。
1、將米洗淨，將米放入鍋中，鍋中放入水，大火煮開，攪拌，小火慢煮
2、當米粒和水形成粥狀的粘稠物質時，可以閉火。
