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主料:幹豆腐1000克輔料:醬牛肉200克調料:醬油300克,姜30克,味精15克,芝麻15克,辣椒粉25克,胡椒10克,白砂糖10克
醬幹豆腐的做法:
1、將厚一些的幹豆腐先切成絲,然後斷成5-6釐米的段。 
2、把醬牛肉切成絲,放進鍋裏,倒上醬油和少量的水,一邊熬一邊往裏放胡椒粒,白糖等。熬5分鐘後晾涼
3、把加工好的豆腐裝進盆裏,把晾好的湯倒進去,再奧投進辣椒麪,薑末,味素,芝麻等攪拌均勻後,蓋上蓋兒,放半天即可食用食物相剋醬牛肉:
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