凍豆腐醬的做法

材料：凍豆腐適量，蔥姜適量，黃豆醬，老乾媽辣醬各適量

做法：

1、凍豆腐化凍洗淨，瀝乾水分，蔥姜切絲備用。

2、鍋裏放入油，燒熱放入花椒爆香。

3、放入黃豆醬翻炒。

4、放入蔥和姜炒出香味。

5、鍋裏放入凍豆腐，翻炒。

6、在鍋里加入水，水的量大概佔豆腐的二分之一。

7、在鍋里加入老乾媽辣醬繼續翻炒。

8、最後放入耗油、醬油，味精，雞精翻炒即可。