東北豆腐蘸醬做法

、豆腐切塊，胡蘿蔔切小丁，蒜切片，蔥切末，備用。

2、鍋里加適量油，油熱後加入花椒麪，蒜片和胡蘿蔔丁，炒香。

3、加入豆腐塊，煎至微焦。

4、加入黃豆醬，翻炒均勻。

5、加入小半碗水，少許生抽和老抽。

6、待湯汁收幹，加入少許雞精和蔥末，翻炒均勻。

7、臨出鍋加水澱粉勾芡，即可出鍋啦