好人家酸菜魚金湯和靚湯的區別

1、湯汁：好人家靚湯酸菜魚湯汁色澤金黃，酸湯濃郁，酸爽帶點微辣，非常開胃，老壇酸菜魚的味道很淡，而且還能吃到魚的淡淡腥味，湯汁呈現醬黃色，非常有特色。

2、操作方式：好人家靚湯酸菜魚需要自己準備生薑切片，香菜、紅辣椒洗淨切好備用，再放入醬包，而老壇酸菜魚只需要將醬包放入，就可以食用，非常方便。