1· 先製作餡料將玉米粒、紅蘿蔔丁、豬肉餡等加入鹽、醬油、色拉油、鹽、調餡料等，攪拌均勻
2· 將新良玉米餃子粉稱量出在一個容器內
3· 溫水慢慢加入，一邊加入，一邊使用筷子攪拌
4· 攪拌至無干粉的時候，使用手揉
5· 揉至麪糰表面光滑
6· 使用溼籠布覆蓋，麪糰餳30分鐘左右
7· 麪糰餳好後取出搓成長條
8· 切劑子（儘量大小均勻）
9· 擀成中間厚，邊緣薄大小均勻的面片
10· 包入餡料，捏起來
11· 可以製作自己喜歡的形狀，比如花邊餃子等形狀
12· 準備鍋裏燒開水，下入餃子煮熟撈出
第1步、玉米剝開。
第2步、豬肉剁碎加入十三香耗油鹽生抽鹽。
第3步、加入玉米蔥花攪拌。
第4步、餡料調好。
第5步、麪粉加入清水。
第6步、揉成光滑麪糰醒發20分鐘。
第7步、擀麪皮。
第8步、加入餡料。
第9步、包成自己喜歡的樣子。
第10步、鍋中水燒開加入餃子，加三遍冷水煮沸即可。
五花肉、瘦肉、玉米、胡蘿蔔、西芹、香菜、香菇、餃子皮、鹽、油、辣椒醬、生抽、香菜。
1、玉米取粒，胡蘿蔔切丁，肉剁爛，芹菜切丁，香菇泡發切丁加鹽和適量油攪拌成陷
2、取一張餃子皮中間放適量肉餡包餃子
3、煮，蒸都可以
4、辣椒醬，生抽，香菜做醬料
