1、幹黃豆提前浸泡，一般需浸泡7個小時以上。按照幹黃豆與糯米9:1的比例，準備相應重量的糯米，糯米也需要浸泡。
2、浸泡好的黃豆與糯米一同放在豆漿機裏面，按照1:13的比例加入水，豆漿機再開始工作。
3、豆漿打出來後，用篩網進行過濾，豆渣與豆漿分離。
4、過濾好的豆漿倒入鍋裏面，加入適量的白糖進行熬煮。
5、一定要等豆漿百分百煮沸再關火，期間多次攪拌，避免豆漿糊底。
黃豆打漿的時候加入適當的糯米，可以讓豆漿口感更加香醇、濃郁，這也是早餐店豆漿香濃的祕密所在。要是家裏沒有糯米，替換成大米也是可以的，它也能讓豆漿的味道更香更濃。另外，有些早餐店會在黃豆打漿之前，先將黃豆煮一遍，這樣做出來的豆漿味道也很好。
