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配方:黃豆50克,水,白糖。
第一步:黃豆倒進碗裏,然後加水靜默,靜置5個小時左右。
第二步:清洗靜置好的黃豆,加一些黃豆和水在豆漿機裏面攪碎,分多次攪碎。
第三步:把攪碎好的黃豆,全部到入濾布中,濾網下面用個碗接着。
第四步:擰乾濾布黃豆中的水分,讓汁液和豆渣分離。剩下的豆渣可以做其他豆製品了,也可以丟掉。
第五步:把碗中的豆汁液倒進小鍋裏煮15分鐘左右,煮沸即可,記得煮時攪拌攪拌,防止糊鍋。
第六步:把煮好的豆汁液,加上一些白糖,現磨豆漿製作成功了。
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