大豬頭好還是小豬頭好

大豬頭好。雖然小豬頭肉會更嫩一些，但是大豬頭肉的脂肪更多一點，肉質非常的緊緻，而且營養豐富。

因爲大豬的生長週期比小豬長，小豬剛剛出生不久，因爲生長的時間太短，豬肉基本上還是沒有充足的脂肪和蛋白質支撐，所以小豬的豬頭肉，基本上口感和味道非常的不好。

大豬生長週期長肉質變得非常的緊緻，口感也好吃。