食材清單
主料:
五花肉一塊
輔料:
陽江蒜香豆豉適量
紅蔥頭適量
生抽適量
老抽適量
鹽適量
油適量
步驟
1· 五花肉去皮，切薄片，用2勺陽江豆豉、少許生抽、少許老抽、少量精鹽、油攪拌均勻，用保鮮袋封好，放入冰箱醃製至少2小時
2· 紅蔥頭去掉表面薄薄的皮，去根部，洗乾淨，拍扁切碎，撒在花腩表面
蒸鍋燒開水，放入花腩，蒸15分鐘即可
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