1:牛骨頭洗乾淨焯水洗乾淨備用！
2:放少許油薑片炒香加入牛骨頭炒幹水分再放少許酒炒幾分鐘加半鍋水煮開。
3:牛骨頭煮十幾分鍾後再加入羊蔥、胡蘿蔔、土豆一起大火煮開收中火煲1.5半小時左右，一鍋奶白色還帶點淡淡牛奶香味的牛骨頭湯就煲好了
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