食材:600g雞腿,500g硬麪鍋盔
配料:適量鹽
適量蔥
適量姜
步驟:
1 準備好所有食材,先將幹香菇用冷水浸泡,將土豆切塊,香菇切片,將雞塊洗淨備用
2  起鍋,倒入適量的水,水開下入處理好的雞塊,將雞塊焯水,撈出控水備用
3 將雞腿放入準備好的溫水裏,放入蔥姜
4 將提前準備好的硬麪鍋盔掰碎,雞湯煲半小時候將香菇和粉條倒入,倒入土豆塊
5 將掰碎的硬麪鍋盔倒入雞湯裏煮十五分鐘放入適量鹽即可,盛出開始享用。
做法
1、母雞湯的製作材料:冬筍去皮切薄片備用木耳洗淨蔥切短段,薑切片
2、將雞肉切成方塊帶骨,先入開水內煮3分鐘,再入油鍋爆一下
3、.再加雞湯500毫升放入鍋內,燉至雞塊酥透時,再放入筍片、木耳和黃酒、鹽、胡椒粉、蔥段,一起燒成奶白色即可
4、把饃放進雞湯裏泡下,就可以開動啦