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1根胡蘿蔔絲能切多少絲(有三種。1.長6cm,寬0.2cm,標準絲,比較常用,也叫火柴棍。 2.長6cm,寬0.3cm,粗絲。 3.長6cm,寬0.1cm,銀針絲)。
用料
胡蘿蔔 1根
白糖 1勺
鹽 少許
雞精 少許
蒜 2瓣
米椒 1個
香菜 2顆
花椒 適量
味達美臻品特級生抽 半勺
味達美清香米醋 3勺
做法步驟
1、胡蘿蔔切絲,香菜切段,蒜切末,米椒切圈。 胡蘿蔔絲放入碗裏,放入蒜末米椒圈,少許鹽,少許雞精,1勺白糖
2、淋上炸好的花椒油,倒入米醋3勺,生抽半勺,抓拌均勻即可。
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