培根肉片家常做法

用料

包菜培根老薑鹽

做法

包菜洗淨

用手撕成一片片，梗跟葉子分開

培根也用手撕成片

切兩片薑片

鍋中放適量油，爆下薑片

下培根片

拌炒出油

培根可以盛起來，也可以弄到鍋子的一邊，下菜梗，將菜梗炒軟

下菜葉拌炒

放適量鹽調味

拌炒入味出鍋

方法/步驟

1/4

準備培根片，捲心菜洗淨切小片，或手撕成片

2/4

熱油鍋至7成熱，放培根煎至香氣溢出

3/4

放入捲心菜，翻炒，加適量水悶一會

4/4

快熟時，放入調料，攪勻即可