麻辣牛肉蘸汁的做法

料汁配方:生抽:90克，白糖90克，辣鮮露270克，辣子油30克，紅油60克，香油30克，香醋180克，十三香60克，雞精30克，花生醬30克，花椒油90克！蒜米適量，小米椒適量！

步驟:1將上面調料全部裝入盆中攪拌均勻成料汁

2搬牛肉時加入30克即可

麻辣牛肉蘸汁的做法

麻辣牛肉蘸料

這種蘸料適合拌冷麪吃，當然拌飯也是可以的。準備一個碗，裏面加入牛肉醬，辣椒醬，麻油，花生油，攪拌均勻之後就可以用來拌麪吃了，也可以切一點蔥花提味，又麻又辣非常適合重口味的人。