原材料【麪粉300克、馬齒莧適量、雞蛋2個、鹽3克、食用油適量】
具體步驟：
1、盆中加入300克的麪粉，加入3克的食用鹽，攪拌均勻。
2、在麪粉中打入兩個雞蛋，攪拌均勻，加入溫水和麪。
4、把馬齒莧碎放入攪拌好的麪糊中，再次攪拌均勻。
5、電餅鐺裏放入適量的油，然後把調好的麪糊倒進去。
6、用鏟子把麪糊攤平，然後蓋上蓋子，燜2分鐘。
7、2分鐘後開啟蓋子，將餅翻面，繼續燜2分鐘。
8、這樣反覆的翻面烙制，直至菜餅兩面金黃即可出鍋。
9、烙好的菜餅趁熱用刀切成大小均勻的三角塊，裝盤。
10、蘸自己愛吃的醬就可以了。
